Colorant pudra liposolubil ideal pentru colorarea produselor cu continut ridicat de grasime: ciocolata, crema de unt, unt de cacao, martipan, aluat cu continut mare de grasimi
Este un colorant foarte concentrat- se dozeaza in cantitati foarte mici pentru a obtine culori intense
Suficient de puternic pentru a fi folosit la colorarea alimentelor cu nuante mai inchise
Nu contine gluten
Nu contine zahar
Nu contine nuci
Ambalaj- flacon cu capac
Greutate- 20 grame
Depozitarea- spatii uscate, intunecate cu temperaturi de pana in 25 de grade celsius
UTILIZARE:
Inainte de utilizare flaconul trebuie foarte bine agitat- astfel pigmentul va fi foarte bine distribuit in toata cantitatea de pudra
Este perfect pentru decorarea torturilor, cremelor de unt, bezea, ciocolata, aluat de prajituri, glazura, glazura ganache, bomboane tari, fondant, gogosi, biscuiti, slime pentru copii.
Special conceput pentru utilizarea in produsele cu continut pe baza de grasimi
Colorantii pudra liposolubili sunt solubili in alcool sau substante grase
Nu se recomanda a se adauga in apa sau alte produse pe baza de apa
Se pot combina coloranti de mai multe culori pentru a nuante noi
Cu ajutorul lui se obtin culori pure, intense si vibrante
Sunt fara gust si nu schimba textura alimentelor
Se combina perfect cu diferite tipuri de alimente , cu diferite tipuri de texturi. Functioneaza bine cu produse de copt si glazura facuta dintr-o varietate de ingredient
Formeaza intotdeauna un amestec omogen cu orice il folositi
Se poate adauga in forma pudra atunci cand dorim sa coloram ciocolata. Se adauga direct peste ciocolata topita
Pentru colorarea altor produse trebuie mai intai dizolvat in alcool sau in substante lichide grase( unt topit, ulei)
Se foloseste pentru pictarea cu pensula a suprafetei dulciurilor, dar numai diluat in alcool
Diluat cu alcool este potrivit pentru utilizare cu pistol aerograf
Colorant Alimentar Pudra ( Liposolubil ) 20 grame - Rock Dove
