Colorant Alimentar Liposolubil Pudra Antique Gold 1g

Aplicație
Colorantul alimentar liposolubil pudra este folosit pentru colorarea multor produse de cofetărie: marțipan, acadele și înghețată, sirop și ciocolată, fursecuri și băuturi, nuci etc. Cu ajutorul lui, suprafața produselor vopsite capătă culori argintii, bronze, aurii și alte culori strălucitoare.
Arată grozav pe prăjituri, glazură de ciocolată și alte deserturi.

Puteți picta glazură în oglindă și mase transparente (băuturi, bere, marmeladă, gel, caramel). Pentru aceasta, colorantul poate fi introdus direct în masa produsului, ca umplutură normală de culoare, în orice etapă a procesului de producție. Rezultatul este o strălucire strălucitoare din profunzimea produsului.
Puteți acoperi întregul produs ca întreg, sau puteți acoperi fragmente individuale (mărgele, inimioare, panglici etc.).

Folosit și pe glazură. Sau pentru a face ca fructele de pădure și fructele să strălucească atunci când decorați prăjiturile și alte deserturi

Este foarte popular printre barmani. Probabil că ați acordat atenție nuanței ispititoare sidefatei, misterioase și neobișnuite a unor cocktail-uri. Această frumusețe este meritul acestui colorant alimentar liposolubil pudra.

Are o durată lungă de valabilitate. Cu o funcționare adecvată, poate servi ca maestru până la trei ani. Consumul de substanta este si el foarte mic, mai ales daca folosesti metoda umeda de aplicare

Cum se aplică?
Metoda uscată. Aplicarea vopselei uscate cu o pensulă moale pe suprafața produsului
Metoda umedă. Diluați colorantul alimentar liposolubil pudra cu o cantitate mică de vodcă sau altă băutură alcoolică
Pulverizarea unui colorant pe bază de alcool cu un aerograf (se amestecă 20 g de melasă cu 80 g de apă clocotită, se adaugă 120 g de alcool, 1 g de colorant alimentar liposolubil pudra), orice colorant alimentar poate fi adăugat la amestec
Se toarnă glazura pregătită pe prăjituri cu fructe - se amestecă 50 g zahăr, 1 g candurină, 150 g apă clocotită, se răcește, se toarnă peste produs.
Caracteristici
Nu este potrivit pentru lucrul cu lactate și produse din lapte fermentat - lapte, smântână, iaurt, chefir.
Nu este sensibil la schimbările de temperatură. Produsul sau amestecul colorat poate fi încălzit sau răcit în siguranță la temperatura dorită.
În mod similar, proprietățile colorantului nu se modifică într-un mediu alcalin.