Forma prajituri nuci

BUC00011
  • 45,00 lei
Taxe incluse.


Diametru forma: 15 cm

 

Contine 16 forme de nuci, egale ca marime (aprox. 3.3 cm x 2.6 cm)

 

Manere imbracate in lemn la extremitati

 

Pretul este per bucata.

 

Reteta pentru nuci: LaLena.Ro (click pentru reteta)

 

Inainte de prima folosire este obligatoriu sa se efectueze urmatoarea operatiune: se spala bine forma de prajituri, se unge, pe interior, cu unt alimentar / untura / ulei alimentar si se aseaza pe sursa de caldura (flacara aragazului de preferinta). Odata incins bine uleiul sau untul, forma se ia de pe foc si se lasa la racit. Apoi se va sterge bine, cu un prosop sau carpã uscatã. 

 

Se repeta procedura pana cand forma va ramane cu o nuanta matã de argintiu si nu lucitoare asa cum este cand o primiti in pachet. 

 

Primul rand de prajituri se arunca intotdeauna. 

 

Important!

 

Va recomandam sa "ardeti" formele cat mai repede dupa ce le primiti pentru a identifica orice problema ce ar putea sa apara din turnare. In cazul in care presa crapa, apare vreo gaura mai mica sau mai mare sau se intampla orice lucru care face imposibil si/sau nesigur procesul de coacere, va rugam sa ne contactati de indata (cel mai simplu este prin telefon la 0720 544 556 sau pe support@nati-shop.com ) pentru a va schimba produsele. Puteti face acest lucru in termen de 14 zile calendaristice de la data receptionarii coletului iar toate costurile sunt suportate de catre noi. 

 

Ingrediente pentru aluat:

- 200g de unt (preferabil cu 80% grăsime)

- 650g de făină (începe cu 600 de grame şi mai adaugă în cazul în care consideri că e nevoie; aluatul trebuie să iasă moale, dar suficient de ferm încât să poţi lucra uşor cu el)

- 4 ouă (3 dacă sunt foarte mari)

- 3-4 linguri de zahăr (în funcţie de cât de dulce îţi doreşti să fie aluatul, doar ţine cont de faptul că poţi tăvăli nucile umplute prin zahăr pudră la final)

- 1 pliculeţ de praf de copt

Ingrediente pentru cremă:

- marginile rămase după cosmetizarea „cojilor" + biscuiţi simpli, cât e necesar ca să obţii după combinarea celor două o cantitate de aproximativ 200 de grame

- 150 g de zahăr pudra

- 200g de nuca mărunţită

- o esenţă de rom

- o lingură plină de cacao de bună calitate

- lapte - aproximativ 200 ml sau cât e nevoie pentru a aduce crema la consistentă dorită

Mod de preparare:

Pentru a prepara aluatul, bate untul cu zahărul până ce obţii o pastă fină. Adaugă ouăle unul câte unul. Încorporează treptat făina în care ai adăugat şi pliculeţul de praf de copt. Frământă uşor aluatul, doar cât să îl aduci la un loc într-o bilă. Formează biluţe de aproximativ 5-7 grame din aluat - este suficient pentru cele mai multe tipuri de forme. Fă doar câteva, însă, încearcă-le în formă şi ajustează-le apoi dimensiunea în funcţie de cât e nevoie. Unge forma în interior cu ulei sau unt topit, pune biluţele de aluat în ea, pune forma pe aragaz, preseaz-o bine şi las-o pe foc pentru câteva minute pe ambele părţi. După prima „tură" vei ştii exact care este timpul ideal de coacere. Când sunt gata, „cojile" se vor desprinde uşor de pe formă. Dacă e cazul, le poţi ajuta uşor cu vârful unui cuţit sau cu o furculiţa. De cele mai multe ori cojile din aluat nu vor ieşi perfecte, aşa că ajustează-le marginile cu ajutorul unui cuţit şi păstrează bucăţelele pentru crema. Pentru a prepară crema doar amestecă bine ingredientele menţionate mai sus şi adaugă cât lapte e nevoie pentru a o aduce la consistentă dorită. Umple cojile cu crema şi lipeşte-le uşor. Şterge excesul de pe margini cu un şerveţel de bucătărie.


Va mai recomandam


Customer Reviews

Based on 1 review Write a review