- Особено за смесване с шоколад, кремове, крем от ясница и масло
- Ярки и дълги цветове
- Контейнер с око за око: 30 ml с капене и леко смесване
- Идеален за декориране на торти, тарталети, бисквити и други.
- Премиум качество за професионални резултати от печене
Информация за продукта
Оцветяване на храна
От липозоразлюбимите хранителни багрила, идеални за шоколад, до фокусирани багрила, идеални за оцветяване на фандана, масления крем и гъба. Тези багрила не променят текстурата на нашите гъбички или кремове за масло.
емулсия
Аромати, които предлагат богат, неустоим вкус и красив цвят с една доза. Дозировка: 1 чаена лъжичка екстракт от печене е еквивалентна на 1 чаена лъжичка емулсия.
Паста от шам -фъстък
Крем за шам -фъстък, за да напълните тортите си или да се разтегнете върху пържен хляб, палачинки или вафли.
Търкаля се фондан
Фондан в голямо разнообразие от цветове. Захарна паста, която е резултат от сътрудничество между специалистите в сладкарството и има гладка консистенция. Той е разработен специално за покриване или пълнене на торти и за изработка на малки декоративни елементи. Фонданът е не само леко еластичен, но и предлага много еднаква и кадифена повърхност
Царевичен сироп
Добавянето на царевичен сироп към вашите рецепти за печене може да подобри текстурата, аромата и външния вид на вашите творения и да ви помогне да постигнете професионални и вкусни резултати.
Ядлив блясък
Ядлив блясък на прах за торти, напитки, бисквити и творения за печене. Ядливият блясък на прах им придава впечатляващ блясък.
Хранителни багрила
Нашите фокусирани багрила в гел са идеални за оцветяване на фондана, масло от масло и бисквитно тесто. Тези багрила не променят текстурата на нашите гъбички или кремове за масло.
Измерващ прах
Meeriner Powder е незаменима съставка в сладкарството, идеална за приготвяне на твърди колбаси, кралска глазура и дългосрочни декорации. Направете подготовката по -лесна, тъй като не са необходими пресни бели и осигурете стабилност, обем и лесна и ефирна текстура. Перфектен за добавяне на професионална бележка към вашите сладки творения!
Шоколадова рецепта за бисквити (венци)
Най -добрите шоколадови бисквити с карамелни чипове за удобно печене в неделя
Печете най -добрите бисквити с най -добрите съставки от Azucren
- 185 g масло
- 220 г захарен панел
- 1 яйце + 1 яйчен жълтък
- 240 g брашно
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка ванилова паста
- 1 чаена лъжичка Sel Fleur
- 100 g парчета тъмен шоколад
- 300 g парчета карамел или млечен шоколад
Метод на подготовка: Пригответе фурната на десния огън:
- Загрейте фурната до 170 ° С
- Разбийте маслото със захарта, докато стане кремообразно и добре комбинирано.
- Добавете яйцето и яйчния жълтък, като бъркате постоянно.
- След като сместа е хомогенна, добавете брашно, сода за хляб, сол и паста от ванилия.
- Смесете всичко добре, докато се образува равномерно тесто.
- Включете парчетата карамел или шоколадов чипс (или и двете).
- Поставете тестото в хладилника за 30 минути.
- След това се моделира в малки топки от около 50 g.
- Печете във фурната за ок. 8 минути.
Има ли нужда от рецептата за обучение?
- Съвет:
- Смесете парчета тъмен шоколад и мляко за балансиран аромат.
- След добавяне на парчета и капки шоколад те са внимателно включени.
- Бисквитите са готови, когато краищата са леко хрупкави, а центърът все още е мек.
- Най -добре е да им позволите да се охладят до стайна температура в продължение на 12 часа, за да засилят аромата.
- Заменете маслото с орехово масло (Beurre Noisette) за магически аромат.