Lista de ingredientes
Mezcla para hornear: harina de trigo, azúcar, polvo de hornear (acidificador de difosfato, agente de crecimiento de carbonato de sodio), agente de engrosamiento de goma de xantán.
Crema para polvo: azúcar, jarabe de glucosa, aceite de palma, almidón modificado, ésteres lácticos emulsionantes de mono y diglicéridos de ácidos grasos, Polvo de yogurt de leche descremada, proteínas de la leche, Maltodextrin, agente de engrosamiento carragenano, aroma, colorante riboflavina.
Confeti de azúcar (6.6 %): azúcar, almidón, grasa de palma, harina de arroz, tintes (carmín real, FCF azul brillante, caroteno, curcumina), aroma natural.
Freing de grasas vegetales que contienen cacao con leche entera en polvo (5.3 %): azúcar, grasas vegetales (palma, coco, karité), Leche en polvo (0.8 %), polvo de cacao de cacao bajo en grasas (0.3 %), lactosa, emulsionante lecitina.
Alérgenos
- Gluten
- LECHE
Puede contener rastros de huevo, soya, nueces, lupino y mostaza.
Valores de energía
100 g de producto preparado
Energía 1444 KJ
Energía 345 kcal
Grasas 17 g
de los cuales ácidos grasos saturados 4.07 g
Carbohidratos 39 g
de los cuales azúcar 23 g
Proteína 7.07 g
Sal 0.53 g
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Temperatura de preparación
Autor superior e inferior: aprox. 180 ° C.
Horno de convección: aprox. 160 ° C.
Tiempo de cocción: aprox. 25-30 minutos
Adiciones
Se agrega:
Para la masa:
3 huevos (tamaño m)
170 ml de aceite
150 ml de agua
Para crema: 250 ml:
250 ml de leche fría (1,5 % de grasa)
Método de preparación
Preparar la masa
Coloque la mezcla de pasteles, huevos, aceite de cocción y agua en un tazón y mezcle con una batidora eléctrica manual (batir), primero para la configuración más corta y luego en la configuración más alta durante aprox. 3 minutos, hasta que se vuelva cremoso. Reserve 2 cucharadas de confeti de azúcar, mezcle con el resto del confeti y extienda la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear (30x40 cm). Hornear
Hornee el pastel en el centro del horno precalentado y luego permita que se enfríe. Le recomendamos que hornee el pastel con el fuego superior e inferior. El tiempo de cocción será 5 minutos más con el horno asistido. Mobiliario
Coloque la bolsa de esmalte en agua caliente durante 10 minutos. Coloque la crema en polvo en un tazón y bata con leche. Luego extienda la crema sobre el pastel con un cuchillo o una cuchara. Retire la bolsa de glaseado del agua, secala y corta una pequeña esquina. Estire el glaseado sobre la crema en rayas y decore con el resto de confeti de azúcar de color, como se desee.