Serie Rösle de hierro forjado 1888, alta calidad, borde alto para papas fritas crujientes y carne frita rápida, adecuada para la parrilla y la inducción

• Pan de hierro forjado de alta serie Rösle Serie 1888: sartén de hierro rústico de hierro forjado para papas fritas crujientes, como lo hizo la abuela, la papa sabrosa y la carne corta, como los filetes o los filetes, una sartén de hierro que no solo hará que los profesionales y las gourmets recuerden y recordar
  
• Funcional y robusto: el cuerpo de la sartén se caracteriza por una excelente conducción de calor e indestructibilidad, hecha de hierro resistente al hierro y cortes, hace una figura hermosa y como una sartén por servicio
  
• La sartén está equipada con un mango de gancho plano y soldado: la falsificación le da una estructura de superficie característica con protección de corrosión, una sartén de alta calidad para la limpieza manual sin esfuerzo
  
• Adecuado para todo tipo de hojas: la sartén se puede usar en una electricidad, cerámica, gas e inducción y también es adecuada para el horno: el material sólido también permite que se use en fuegos abiertos y parrillas.
  
• Diámetro 28 cm - Diámetro de base 20 cm - Longitud 52 cm - Ancho 28 cm - Altura 17 cm - Altura Edge 4.5 cm - Capacidad 2 litros - Material de acero negro mate - Hecho en Alemania
  

Consejo:

La sartén de hierro debe hornear antes del primer uso (para obtener instrucciones, ver más abajo). Necesita mucha grasa al principio. Esto se debe al hecho de que la pátina, que actúa como una capa que no es de palo, se forma solo con el tiempo. Cuanto más tiempo use esta sartén, menos grasa necesitará.

• Ideal para freír, freír y mezclar
  
• Filetes perfectos o papas fritas como lo hizo la abuela
  

Serie 1888: tradicionalmente hecho de hierro

Papas fritas tan buenas como las hechas por la abuela

Ninguna cocina debe estar sin una bandeja de hierro y es una necesidad para cada cocinero. Además de su alto nivel de funcionalidad, el hierro se caracteriza por su versatilidad. Los chefs profesionales conocen el secreto de las sartenes de hierro: ¡todo está en el material!

Al igual que con nuestros abuelos o en las antiguas cabañas de montaña: las viejas sartenes de hierro, utilizadas durante años, dan su propio aroma y la corteza correcta.

Vale la pena probarlos.

Ventajas a primera vista:

• Material procesado de alta calidad
  
• Muy buenas propiedades de conducción de calor
  
• Experiencia de vida extremadamente larga (respete sus instrucciones de atención)
  
• Adecuado para todos los tipos ordinarios de HOB
  
• Se puede usar en la parrilla y en el horno
  

Quemar antes del primer uso

Se debe eliminar la protección contra la corrosión en la sartén (capa de cera). Para hacer esto, llene un fregadero o un tazón de agua caliente y deje que la bandeja de hierro Rösle se ablande durante unos minutos con un poco de detergente. Retire el resto con un lavavajillas o una esponja.

Para asegurarse de que nada queme, la sartén debe formar una capa protectora (pátina) antes del primer uso. Para hacer esto, vierta aproximadamente 3 mm de aceite en la sartén y caliente hasta que el aceite comience a fumar suavemente. Tome la sartén del fuego y deje enfriar. Repita este proceso tres veces usando el mismo aceite. ¡Tu sartén Rösle ahora está lista para usar! No calienta la sartén al nivel más alto, el 75% suele ser suficiente.

Cómo usar

Use mucha grasa para comenzar, ¡use menos más tarde! La estructura de hierro ligeramente porosa absorbe más y más grasa con el tiempo. Esto crea una capa natural (pátina) en el interior y un efecto natural sin palanca. La sartén se vuelve progresivamente más oscura a las negras, pero esto mejora las propiedades de freír. Después de su uso, coloque el recipiente de cocción en una superficie resistente al calor. Solo se puede usar aceite/grasa adecuado para freír. No agregue agua mientras el aceite está caliente en la sartén, ¡riesgo de salpicarse! No caliente la sartén por largos períodos sin ningún contenido. Esto puede conducir a una deformación grave de la base de la sartén.

Siempre coloque la comida en grasa caliente. Las sartenes de hierro "naturales" de Rösle no están cubiertas. Estos son resistentes a los rasguños y los cortes y no cambian su estructura característica de la superficie incluso después de años de uso. Cuando lo use en una parrilla, coloque la sartén solo en la parrilla. Bajo ninguna circunstancia se debe colocar directamente en el carbón. Para protegerse contra las quemaduras, use guantes de horno u otra protección térmica.

Nota: es completamente normal que la sartén se desvanezca (pátina). La apariencia original no se puede restaurar después de la primera calefacción.

Información adicional del producto, instrucciones para un manejo y atención óptimos, así como recomendaciones de seguridad, se pueden encontrar en las instrucciones de uso anexo.

Disfruta tu vida. Con todos los sentidos. Juntos.

Al igual que nuestros principios "Love Cook Live" y "Grill and Chill", esto significa que nuestros productos no solo ofrecen más placer, sino también más bien y calidad de vida. Rösle significa innovaciones bien pensadas, por ejemplo, en términos de herramientas de cocina, sartenes y ollas, así como parrillas de gas y tettle, que se han vuelto indispensables. Nos centramos en hacer que la preparación de la comida no solo sea más fácil y más agradable, sino también más divertida. De esta manera, la vida se puede disfrutar con todos los sentidos.

Con la marca Rösle, el cielo de la cocina y las barbacoas se puede llevar a la tierra y, como todos sabemos, existe solo una vez. El mundo de los productos Rösle no deja un deseo incumplido, ya sea que cocine o la parrilla. Y esto no es una coincidencia. Porque, como un negocio familiar con la tradición, dirigido por la quinta generación, representamos la funcionalidad, el diseño, la calidad y los estándares innovadores desde 1888.