Colorant gel alimentar, 30 grame, maro

Colorant gel alimentar maro de la Dr. Gusto, în ambalaj de 30 g, este colorantul concentrat potrivit pentru bucătarii pasionați de deserturi cu aspect profesional. Potrivit atât pentru utilizatorii casnici, cât și pentru micile afaceri de patiserie, oferă nuanțe bogate prin utilizare minimă, minimizând costurile și risipa.

Caracteristici

• Cantitate: 30 g
• Culoare: maro
• Formă: gel alimentar
• Detalii ingrediente: apă, zahăr, sirop de glucoză, coloranți alimentari – E132, E124 (22%), amidon modificat de porumb, agent de îngroșare E140, regulator de aciditate E330, conservant E202
• Concentrație: foarte concentrat; se utilizează în cantități mici pentru rezultate evidente
• Recomandare de utilizare: adăugați treptat pentru a obține nuanța dorită; de exemplu, 100 g colorant pot fi utilizați pentru a colora 1 kg cremă, marțipan, aluat etc.
• Aplicații: colorarea marțipanului, pastelor de zahăr, glazurii royal icing, frișcă, pastelor pentru flori, aluaturilor și biscuiților
• Depozitare: loc răcoros și uscat, ferit de lumina soarelui

Beneficii

Concentrația ridicată a acestui colorant gel asigură o colorare uniformă și intensă cu o cantitate minimă, menținând un raport excelent între cost și rezultat. Datorită texturii gel, se integrează ușor în multiple baze: creme, fondant, marțipan, aluaturi și glazuri, fără a altera consistența produselor. Nuanța maro obținută poate varia de la tonuri deschise la nuanțe mai închise, oferind control precis asupra look-ului deserturilor tale.

Este ideal pentru profesionisti care pregătesc serii de deserturi, dar și pentru pasionații care doresc prezentări gust-first, cu un aspect natural. Testați întotdeauna adăugările treptat pentru a evita supra-saturarea și pentru a obține exact culoarea dorită în funcție de cantitatea și tipul de produs colorat.