Colorant Gel Alimentar Rosu Ruby 50 G - Gel Concentrat Economic Pentru Deserturi Remarcabile

Colorant gel alimentar Rosu Ruby de la Dr. Gusto este soluția ideală pentru cofeterii de toate nivelurile care doresc nuanțe intense și o aplicare controlată în deserturi. Creat pentru rezultate consistente, acest colorant în gel facilitează obținerea unei culori vibrante fără compromisuri în textură sau gust.

Caracteristici

• Culoare: Rosu Ruby, gata de utilizare în formă de gel.
• Formă: Gel alimentar - ușor de amestecat în creme, aluaturi și glazuri.
• Cantitate: 30 g.
• Ingrediente: apă, zahăr, sirop de glucoză, coloranți alimentari – E132, E124 (22%), amidon modificat de porumb, agent de îngroșare E140, regulator de aciditate E330, conservant E202.
• Proprietăți de utilizare: dozare treptată pentru a obține nuanța dorită; exemplu de consum: 100 g colorant pot colora aproximativ 1 kg de cremă, marțipan sau aluat.
• Depozitare: păstrați în locuri răcoroase și uscate, ferite de lumina soarelui.

Beneficii

• concentrația ridicată permite obținerea culorii bogate fără a încărca rețeta sau textura.
• Control precis al culorii: adăugare treptată pentru a atinge nuanța exactă, de la tonuri deschise la roșu vibrant.
• Versatilitate în cofetărie: compatibil cu marțipan, pastă de zahăr, glazură royal icing, frișcă, pastă de flori, aluaturi și biscuiți.
• Economii în utilizare: datorită concentrației, un mic adaos poate acoperi cantități mari, reducând costurile per recipent.
• Potrivit pentru hobby și profesionism: ideal atât pentru bucătării casnice, cât și pentru atelierele de patiserie, unde este necesară o culoare consecventă peste loturi diferite.
• Condiții optime de depozitare: menține stabilitatea colorării atunci când este păstrat în condițiile recomandate.