Cacao Butter, Barry Callebaut, pure deodorized, 150 gr

Untul de cacao dezodorizat Barry Callebaut, în format dropsuri, este ingredientul premium conceput pentru patiseri, cofetarilor și pasionaților de dulciuri care au nevoie de un unt de cacao pur, cu gust și culoare neutre, într-un ambalaj practic de 150 g.

Caracteristici principale

• Brand: Barry Callebaut
• Format: dropsuri de unt de cacao
• Greutate: 150 g
• Ingrediente: 100% unt de cacao pur
• Profil de aromă: gust neutru, culoare neutră
• Origine: obținut din boabe întregi de cacao prăjite, selecție premium
• Utilizări: potrivit pentru ciocolată albă, ganache, praline, creme și rețete sensibile la aromă
• Depozitare: păstrați într-un loc răcoros și uscat

Beneficii pentru utilizator

• Gust și culoare neutre permit evidențierea ingredientelor din rețetă fără a schimba profilul general al preparatului
• Se topește ușor și uniform, facilitând emulsificarea, temperarea și amestecarea în creme, ganache sau umpluturi
• Formatul de 150 g este ideal pentru teste, lote mici sau proiecte de patiserie unde precizia cantității contează
• Puritatea 100% a untului de cacao asigură o textură fină și o stabilitate bună în produsele finale
• Este alegerea potrivită pentru rețete care necesită o bază neutră, precum ciocolata albă, creme sau dulciuri decorative