Lapte condensat indulcit (pentru prajituri), 370g

Masã netã: 370 grame

Grasime din lapte: 8.1%

din care grasimi saturate: 5.1%

Carbohidrati: 56.1 grame

din care zaharuri: 56.1 grame

Proteine: 7 grame

Sare: 0.33 grame

(continut de sare doar datorita prezentei naturale a Sodiului)

Ingrediente: lapte (55%) si zahar (45%)

Data expirarii si numarul lotului: imprimate pe ambalaj/traducere

A se pastra la temperaturi intre 0 ... 25 grade Celsius, umiditate relativa a aerului maxim 85%

Dupa deschidere ambalajului se pastreaza in frigider maxim 5 zile

Imaginea este cu titlu de prezentare

Laptele condensat, cunoscut şi ca lapte condensat îndulcit, este una dintre cele mai utilizate formule de conservare a laptelui.

Rețeta de lapte condensat constă într-o reducţie – reducerea volumului unui lichid prin evaporarea lui parţială în urma procesului de fierbere – de lapte cu mult zahăr, care îi dă un aspect cremos-cleios şi un gust dulce şi intens.

Puţin cunoscut la noi şi aproape deloc utilizat, laptele condensat este foarte popular în toate colţurile lumii, din Rusia în SUA, din Brazilia până în India sau Malaysia.

Laptele condensat este indispensabil pentru prepararea cafelei vietnameze.

Folosit ca bază pentru diverse deserturi sau servit ca atare pe pâine, laptele condensat a făcut carieră pentru prima dată în timpul Războiului Civil din Statele Unite unde a fost inclus în raţia soldaţilor pentru că avea un conţinut caloric/energetic ridicat, era uşor de transportat în conserve şi nu se altera.