Fulgi de migdale, 500g

Migdale fulgi constituie o solutie ideala pentru gustarile dintre mese in zilele aglomerate.

Familiarizarea cu migdalele fulgi

Datorita multiplelor beneficii pe care le aduc, migdalele se bucura de o reala apreciere mai ales din partea oamenilor aplecati spre mentinerea unui stil de viata sanatos. Continutul de sare din migdale este foarte scazut, ceea ce face ca acestea sa poata fi consumate zilnic fara nici un fel de problema.

Majoritatea grasimilor din migdale sunt polinesaturate care ajuta in mentinerea nivelului bun de colesterol in organismul nostru. Dietele bogate in migdale, ajuta la cresterea colesterolului HDL “bun” si produc efecte similare unei diete sanatoase pentru inima, precum reducerea factorilor de risc pentru bolile cardiovasculare. In plus, consumarea unei portii de migdale pe zi poate ajuta la stabilizarea glicemiei, care dupa o masa, creste cu pana la 30% in cazul diabeticilor.

Migdalele iti ofera si o gama variata de vitamine, dintre care amintim de vitaminele B si E, antioxidanti importanti in mentinerea imunitatii si in protejarea celulelor de efectele nocive provocate de poluare si consumul de tutun.

Migdalele fulgi in bucatarie

Migdalele fulgi o utilitate versatila in gastronomie, fiind un ingredient excelent pentru prajituri, cozonaci, paine, biscuiti, ciocolata sau inghetata. Ele sunt folosite, cel mai adesea, la ornarea torturilor si a prajiturilor.

In combinatie cu fructele uscate sau cu alte tipuri de nuci si semintele de tot felul – migdalele fulgi pot fi o idee excelenta pentru prepararea unui mic dejun consistent, delicios si sanatos, avand la baza cerealele sau pseodocerealele. Tot pentru micul dejun se poate opta pentru un smoothie in care se adauga migdale fulgi, seminte de chia, fistic sau nuci macinate.