- Prodotti di cucina professionale, consumatori sfusi e forniture alimentari di emergenza
- Aroma distinto di cioccolato fondente di cacao di cacao scuro
- Fatto con fagioli di cacao e burro di cacao puro
- Contenuto minimo di cacao: 57%.
- Vegano e nessun alcol
Descrizione del prodotto
Le gocce di D'O o couverture Dark Book Drops sono ideali per la preparazione di dessert dolci o chicche come la mousse di cioccolato o praline.
Le gocce di cioccolato hanno un aroma pronunciato di amaro cacao di cioccolato fondente con un alto contenuto di cacao di almeno il 57%.
Applicazione: dosaggio cioccolato cioccolato se necessario. È preparato in tre semplici stadi: 1. Riscaldamento 2. Temperatura di raffreddamento 3.
Mantieni le gocce di cioccolato amaro in un posto fresco (12-20 ° C), asciutto e lontano dagli odori. L'imballaggio può essere sigillato e protetto dalla luce (sacca di imballaggio/assibilità riutilizzabili).
Suggerimento: elaborazione rapida e dosaggio facile a causa della forma delle gocce.
Caratteristiche speciali e forme alimentari
Vegano, vegetariano, senza alcol, senza ingredienti contenenti glutine secondo la ricetta, senza ingredienti contenenti lattosio secondo la ricetta, senza additivi soggetti, senza coloranti, senza MSG secondo la ricetta
Senza ingredienti contenenti glutine o lattosio secondo la ricetta: la ricetta non contiene ingredienti contenenti glutine secondo la regolamentazione dell'UE n. 1169/2011 (allegato II) e con l'ordinanza svizzera sulle informazioni alimentari (allegato 6, Liv). Le tracce tecnologicamente inevitabili non possono essere escluse.
Senza additivi dichiarabili (O.D.Z.): O.D.Z.
Nessun glutammato monosodico (MSG) secondo la ricetta: senza l'aggiunta del glutammato monosodico (MSG), un additivo dell'intensificazione del sapore.
ingredienti
Tavolo di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina (soia)). Può contenere tracce di latte.