Descrizione del prodotto
- Umami: umani in giapponese, in inglese diciamo gustosi, carne o aroma delizioso. Lo shitake viene spesso consumato piuttosto che fresco. Il processo di asciugatura sviluppa l'aroma dell'umami decomponendo le proteine in aminoacidi (glutammato).
- Vegan: adatto a vegani e vegetariani. Povero in grasso e ricco di fibre e proteine. Proteine e fibre: il fungo shiitake secco è ricco di proteine e fibre.
- Un ingrediente di base per la cucina: il fungo shiitake è un ingrediente di base in molte ricette popolari. È facile da conservare, facile da usare. Basta immergersi in acqua per alcuni minuti e pronto per l'uso. Perfetto in zuppa, brodo di Rammen e fritte.
- Preparazione: immergere i funghi shiitake secchi in una ciotola d'acqua e lasciarli in ammollo per almeno 20 minuti fino a quando non si ammorbidisce. I funghi dovrebbero essere almeno due volte più grandi. Scolare il liquido, può essere usato come stock.
Descrizione del prodotto
Emma Basic Funghi shiitake essiccati 1 kg
Ingredienti / ingredienti
Funghi shiitake essiccati 1 kg
Funghi shiitake secchi 1 kg
199,10 lei