- Profesjonalne produkty kuchni, masowe konsumenci i awaryjne zapasy żywności
- Wyraźny aromat ciemnej czekolady kakaowej kakao
- Wykonane z drobnej fasoli kakaowej i czystego masła kakaowego
- Minimalna zawartość kakao: 57%.
- Wegańskie i bez alkoholu
Opis produktu
Krople D'O lub Couverture ciemne krople są idealne do przygotowania słodkich deserów lub gadżetów, takich jak mus czekoladowy lub pralinowy.
Krople czekoladowe mają wyraźny aromat gorzki kakao ciemnej czekolady o wysokiej zawartości kakao co najmniej 57%.
Zastosowanie: Czekolada czekolady dawkowania w razie potrzeby. Jest przygotowywany w trzech prostych etapach: 1. Ogrzewanie 2. Chłodzenie 3. Temper.
Trzymaj krople gorzkiej czekolady w chłodnym miejscu (12-20 ° C), sucha i z dala od zapachów. Opakowanie może być uszczelnione i chronione światłem (opakowanie torby/absolubność wielokrotnego użytku).
Wskazówka: Szybkie przetwarzanie i łatwa dawka ze względu na kształt kropli.
Specjalne funkcje i formy żywności
Wegańskie, wegetariańskie, bez alkoholu, bez składników zawierających gluten zgodnie z przepisem, bez składników zawierających laktozę zgodnie z przepisem, bez dodatków, bez barwników, bez MSG zgodnie z przepisem
Bez składników zawierających gluten lub laktozę zgodnie z przepisem: przepis nie zawiera składnika zawierającego gluten zgodnie z regulacją UE nr. 1169/2011 (załącznik II) i z szwajcarskim rozporządzeniem w sprawie informacji o żywności (załącznik 6, Liv). Nie można wykluczyć technologicznie nieuniknionych śladów.
Bez uznanych dodatków (O.D.Z.): O.D.Z.: Brak dodatków aromatu, barwników i konserwantów, związków siarczkowych, przeciwutleniaczy i substancji przeciwbodących w przygotowanym produkcie końcowym, czyli w Niemczech: bez obowiązku zadeklarowania w menu.
Brak glutaminianu monosodowego (MSG) zgodnie z przepisem: bez dodania monosodowego glutaminianu (MSG), dodatku intensyfikacji smaku.
składniki
Stół kakaowy, cukier, masło kakaowe, emulgator (lecytyna (soja)). Może zawierać ślady mleka.