RUF Amestec pentru prăjituri, diverse culori

Lista ingredientelor

Amestec pentru coacere: făină de grâu, zahăr, praf de copt (acidifiant difosfați, agent de creștere carbonat de sodiu), agent de îngroșare gumă xanthan, aromă.

Cremă pudră: zahăr, sirop de glucoză, ulei de palmier, amidon modificat, emulgator esteri lactici ai mono- și digliceridelor acizilor grași, pudră de iaurt din lapte degresat, proteine din lapte, maltodextrină, agent de îngroșare carrageenan, aromă, colorant riboflavină.

Confetti de zahăr (6,6 %): Zahăr, amidon, grăsime de palmier, făină de orez, coloranți (carmin real, albastru strălucitor FCF, caroten, curcumină), aromă naturală.

Glazură din grăsimi vegetale care conține cacao cu lapte praf integral (5,3 %): Zahăr, grăsimi vegetale (palmier, nucă de cocos, shea), lapte praf integral (0,8 %), pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi (0,3 %), lactoză, lecitină emulsificator.

Alergeni

• GLUTEN
• LAPTE

Poate conține urme de ou, soia, nuci, lupin și muștar.

Valori energetice

100 g produs preparat
Energie 1444 kJ
Energie 345 kcal
Grăsimi 17 g
din care acizi grași saturați 4,07 g
Carbohidrați 39 g
din care zahăr 23 g
Proteine 7,07 g
Sare 0,53 g

Temperatura de preparare
Căldură superioară și inferioară: aprox. 180 °C
Cuptor cu convecție: aprox. 160 °C
Timp de coacere: aprox. 25-30 minute
Adaosuri
Se mai adaugă:
Pentru aluat:
3 ouă (mărimea M)
170 ml ulei
150 ml apă

Pentru cremă: 250 ml:
250 ml lapte rece (1,5 % grăsime)
Mod de preparare
Se prepară aluatul
Se pun amestecul de prăjituri, ouăle, uleiul de gătit și apa într-un castron și se amestecă cu un mixer electric manual (bătător), mai întâi pentru scurt timp la cea mai mică setare și apoi la cea mai mare setare timp de aprox. 3 minute, până devine cremos. Se rezervă 2 linguri de confetti de zahăr, se amestecă cu restul de confetti și se întinde amestecul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt (30x40 cm). Coaceți
Coaceți tortul în centrul cuptorului preîncălzit și apoi lăsați-l să se răcească. Vă recomandăm să coaceți tortul folosind căldura de sus și cea de jos. Timpul de coacere va fi cu 5 minute mai lung cu coacerea asistată de ventilator. Decorațiuni
Puneți punga de glazură în apă fierbinte timp de 10 minute. Puneți pudra de cremă într-un bol și bateți cu laptele. Apoi se întinde crema peste tort cu un cuțit sau o lingură. Scoateți punga de glazură din apă, uscați-o și tăiați un colț mic. Se întinde glazura peste cremă în dungi și se decorează cu restul de confetti de zahăr colorat, după dorință.