Mini brioșe cu lămâie RUF Mini efort, mini timp de coacere, mini brioșe! Se termină dintr-o mușcătură - cel puțin aproape. Mini brioșele sunt patiseria perfectă. Sunt ușor de mâncat fără farfurie sau furculiță pentru prăjituri și arată întotdeauna apetisante. La birou, acestea sunt deosebit de populare ca suvenir. Luați doar o mușcătură când treceți pe acolo și sunteți gata de plecare. Mini brioșele noastre cu lămâie sunt o idee de copt populară datorită pregătirii simple și timpului scurt de coacere. Cu formele colorate și confetti colorate, mini brioșele cu lămâie sunt cu siguranță o atracție pentru ochi și un succes la fiecare petrecere aniversară a copiilor. Super rapid și ușor de preparat Pur și simplu amestecați amestecul de copt cu ou, ulei de gătit și apă și introduceți-l în cuptor pentru doar 15 minute. Glazura de lămâie trebuie doar să fie amestecată rapid cu apă. Și micile gustări dulci sunt gata de mâncat: la un picnic, la o petrecere de ziua copiilor sau la birou. Mini brioșele noastre cu lămâie sunt întotdeauna perfecte. Amestecul este ideal și ca bază pentru mini cupcakes, mini bundt cakes sau prăjituri mici.
Ingrediente: Ingrediente de panificație: 1: Amestec pentru coacere: FĂINĂ DE GRÂU, zahăr, amidon, praf de copt (acidifiant difosfați, agent de creștere carbonați de sodiu), PUDRĂ DE GRÂU îmbogățită cu proteine, PUDRĂ DE GRÂU DULCE, aromă naturală, pudră aromată de fructe de lămâie (maltodextrină, suc concentrat de lămâie, aromă naturală), sare de masă. Mix de glazură: zahăr, LACTOSE, amidon modificat, acidifiant acid citric, arome naturale. Confetti pentru decorațiuni din zahăr: zahăr, amidon, grăsime de palmier, făină de orez, coloranți (albastru strălucitor FCF, carmin, curcumină, caroten), aromă naturală. poate conține urme de ou, soia, nuci, muștar și lUPine.
Veți mai avea nevoie de: Pentru aluat: 1 ou (mărimea M), 100 ml ulei de gătit (de ex. ulei de floarea soarelui), 75 ml apă sau lapte (1,5% grăsime) Pentru glazură: 20 ml (2 linguri) apă călduță Mod de preparare: În primul rând: Preîncălziți cuptorul la 200 °C căldură de sus/jos sau 180 °C cuptor cu ventilator. 1. Pregătiți aluatul Așezați amestecul de copt, oul, uleiul de gătit și apa sau laptele într-un bol și amestecați cu mixerul (bețișoarele) mai întâi scurt la cea mai joasă setare, apoi la cea mai înaltă setare timp de aprox. 1 minut, până obțineți o cremă. 2.coaceți Așezați 20 de forme de brioșe mini pe o tavă de copt. Cu ajutorul a 2 lingurițe, se repartizează uniform aluatul în forme. Introduceți tava cu formele în cuptor și coaceți pe raftul din mijloc. Înainte de a le scoate din cuptor, se verifică cu o țepușă de lemn dacă mini-brioșele sunt bine coapte. Așezați minibrioșele pe un suport pentru prăjituri pentru a se răci. 3. Decorare Se amestecă amestecul de glazură cu apă călduță până se omogenizează și se ung mini brioșele cu glazură. Se presară confetti decorative peste glazura încă umedă. Căldură superioară/inferioară: aprox. 200 °C Cuptor cu ventilator: aprox. 180 °C Timp de coacere: aprox. 15 minute
