Ciocolata Alba Premium din Belgia - Calitate Superioara, 28% Grasimi, Ambalaj 2.5 kg, Ideala pentru Deserturi și Cofetarie

Ciocolata albă W2, 28%, în pachet de 2,5 kg, este alegerea ideală pentru patiseri, cofeteri și pasionații de deserturi bogate în cremă. Originară din Belgia, oferă o textură fină și o bază consistentă pentru o varietate de rețete dulci.

Caracteristici

• Procent de cacao: 28%
• Cantitate: 2,5 kg
• Origine: Belgia
• Depozitare: la temperatura camerei, ferită de expunerea directă la soare
• Cod producător: W2-E1-U68
• Valori nutriționale (per 100 g): grăsimi 36 g; glucide 55 g; zahăr 55 g; proteine 6 g; sare 0,21 g

Beneficii

• Textură cremoasă și ușor de topit, ideală pentru ganache, creme și umpluturi fine.
• Topire uniformă în baie de apă sau microunde, facilitând emulsificarea și omogenizarea rețetelor.
• Gust plăcut, echilibrat, cu notă subtilă vanilată, potrivit pentru deserturi belgiene, praline și decoruri elegante.
• Pachetul de 2,5 kg este optim pentru bucătării cu volum mare sau pentru producția de patiserie și cofiterie, reducând frecvența reaprovizionării.
• Originea belgiană asigură standarde de calitate și consistență în rețete comerciale sau acasă, oferind încredere în rezultate.