Ciocolata Belgiană Callebaut Neagră 10 Kg 811 - Gust Intens Și Calitate Premium Din Belgia

Ciocolată belgiană Callebaut, neagră, în bloc de 10 kg (cod 811) este soluția potrivită pentru cofetării, patiserii și bucătării profesionale ce urmăresc rezultate consistente în deserturi, glazuri și praline. Proveniența din Belgia indică o calitate solidă și standarde ridicate în procesul de producție.

Caracteristici

• Origine: Belgia
• Brand: Callebaut
• Tip: Ciocolată belgiană neagră
• Greutate: 10 kg
• Cod produs: W2-E1-U68
• Utilizare recomandată: cofetării, patiserii, restaurante (glazuri, ganache, acoperiri, praline)
• Instrucțiuni de depozitare: păstrați la temperatura camerei și feriți de expunerea directă la soare
• Informații nutriționale (per 100 g): Grăsimi 36 g; Acizi grași 22 g; Glucide 55 g; Zahăr 55 g; Proteine 6,0 g; Sare 0,21 g

Beneficii

• Textură fină și finisare lucioasă, ideală pentru acoperiri uniforme, praline și ganache cremoase
• Profil de gust intens, echilibrat între amărăciune și dulceață, potrivit pentru deserturi sofisticate
• Compatibilă cu producția în volum, oferind consistență și fiabilitate în tablete mari de 10 kg
• Versatilă în rețete: ganache, umpluturi, glazuri și taieri decorative cu un finisaj profesional
• Proveniență belgiană, asociată cu textură și culoare consistente în toate loturile
• Potrivită pentru temperare profesională, asigurând luciu și finisare uniformă în preparate de patiserie și chocolaterie