Colorant Gel Alimentar Dr. Gusto 50 Grame - Extrem de Concentrat, Doar O Cantitate Mică Pentru Deserturi Remarcabile

Colorant gel alimentar gri, de la Dr. Gusto, este un colorant comestibil sub formă de gel conceput pentru patiseri și pasionați de deserturi care vor rezultate precise și constante în creme, aluaturi și decoruri. Este o opțiune economică datorită concentrației sale ridicate, utilizând doar o cantitate mică pentru a obține nuanța dorită.

Caracteristici

• Cantitate: 100 g
• Culoare: gri
• Formă: gel alimentar
• Ingrediente principale: apă, zahăr, sirop de glucoză, coloranți alimentari – E132, E124 (22%), amidon modificat de porumb, agent de îngroșare E140, regulator de aciditate E330, conservant E202
• Utilizare flexibilă: adăugat treptat pentru a obține nuanța dorită; 100 g pot colora aproximativ 1 kg de cremă, marțipan sau aluat
• Compatibil cu numeroase baze dulci: marțipan, pastă de zahăr, glazură royal icing, frișcă, pasta de flori, diverse tipuri de aluaturi și biscuiți
• Depozitare: păstrați într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina soarelui

Beneficii

• Control precis al nuanței: adăugare treptată permite obținerea unei game variate de tonuri de la gri deschis la gri închis, perfect pentru teme sau branding în patiserie.
• Economia de timp și materiale: concentrația mare înseamnă cantități mici pentru colorarea unor cantități mari de produse, reducând costurile pe lot.
• Versatilitate în utilizare: se integrează ușor în cremă, marțipan, aluat și alte baze dulci, asigurând o culoare uniformă pe întreaga preparare.
• Consistență în loturi: pigmentarea uniformă minimizează diferențele de culoare între producții, pentru un rezultat profesionist de fiecare dată.
• Instrucțiuni de utilizare clare: poate fi mixat în produse reci sau calde, oferind rezultate predictibile în funcție de cantitatea adăugată.
• Siguranță și conformitate: coloranți alimentari reglementați (E132, E124) și conservant, conform listei de ingrediente, pentru utilizare în patiserie și cofetărie.