Colorant Gel Alimentar Caramel Dr Gusto 50 g - Extrem de Concentrat, Economisește Cantitate Mică

Colorant gel alimentar Caramel de la Dr. Gusto reprezintă alegerea potrivită pentru patiserie și cofetărie, destinat bucătarilor pasionați care își doresc deserturi cu nuanțe bogate, uniforme și captivante. Este extrem de concentrat, astfel încât o cantitate mică oferă culoare intensă și constantă.

Caracteristici

• Culoare: Caramel
• Cantitate: 30 g
• Formă: Gel alimentar comestibil – ultra-concentrat
• Ingrediente-cheie: apă, zahăr, sirop de glucoză, coloranți alimentari – E132, E124 (22%), amidon modificat de porumb, agent de îngroșare E140, regulator de aciditate E330, conservant E202
• Utilizări recomandate: colorarea marțipanului, pastelor de zahăr, glazuri (royal icing), frișcă, paste de flori, diverse tipuri de aluaturi și biscuiți
• Recomandare de utilizare: adăugați colorantul treptat pentru nuanța dorită; de exemplu, 100 g pot colorare 1 kg de cremă, marțipan sau aluat
• Depozitare: păstrați în loc răcoros și uscat, ferit de lumina soarelui

Beneficii

Cu acest colorant gel, obții o nuanță caramel intensă folosind doar o cantitate mică de produs, ceea ce optimizează costurile în bucătăria ta. Concentrația ridicată îți oferă control total asupra intensității culorii, permițând treceri treptate de la tonuri deschise la nuanțe mai închise, pentru decoruri coerente și impresionante.

• Control precis al nuanței: adăugare treptată pentru atingerea caramelului perfect, indiferent dacă vrei tonalități subtile sau accente bogate.
• Versatilitate în patiserie: HIDRĂ pentru marțipan, pastă de zahăr, glazuri royal icing, frișcă, pasta de flori, aluaturi și biscuiți, facilitând decoruri consistente.
• Economie de ingrediente: aproximativ 100 g colorant pentru circa 1 kg de cremă, marțipan sau aluat, reducem consumul de coloranți în proiecte mari.
• Integrare ușoară: se dizolvă și se omogenizează rapid în baze reci sau calde, asigurând o culoare uniformă fără excese de amestec.
• Utilizabil într-o varietate de produse: compatibil cu o gamă largă de deserturi și produse de patiserie, de la creme la aluaturi dulci.