Colorant Gel Alimentar Dr Gusto Galben Lamaie - Culoare Extrem De Concentrată Pentru Deserturi Remarcabile

Introducere

Colorant gel alimentar Galben Lămâie de la Dr. Gusto este o soluție concentrată pentru colorarea deserturilor, destinată patiserilor profesioniști și celor pasionați de dulciuri. Datorită concentrației ridicate, o cantitate mică asigură nuanțe intense, menținând costurile sub control.

Caracteristici

• gel alimentar, ușor de omogenizat în compoziții diverse
• Galben Lămâie, pentru accelerea decorării și claritatea vizuală a produselor
• 30 g
• apă, zahăr, sirop de glucoză, coloranți alimentari – E132, E124 (22%), amidon modificat de porumb, agent de îngroșare E140, regulator de aciditate E330, conservant E202
• adăugare treptată pentru a obține nuanța dorită; de exemplu, 100 g colorant pot fi utilizați pentru a colora 1 kg de cremă, marțipan sau aluat
• poate fi folosit pentru marțipan, pasta de zahăr, glazura royal icing, frișcă, pasta de flori, diverse tipuri de aluaturi și biscuiți
• păstrați în locuri răcoroase și uscate, ferite de lumina soarelui

Beneficii

• textura gelului permite o colorare uniformă și consistentă, minimizând risipa și costurile de producție
• adăugare treptată pentru a atinge exact culoarea dorită, ideal pentru potrivirea cu creațiile tale de patiserie
• se integrează bine în creme, creme de zahăr, aluaturi, frișcă și glazuri, oferind un rezultat profesional
• gama de coloranți se disting prin consistența și stabilitatea culorii pe întreaga producție
• concentrația mare permite colorarea volumelor mari cu cantități mici de colorant
• începe cu picături mici, testează pe un prototip și ajustează treptat pentru repetabilitate între loturi