Perea deshidratată aduce numeroase beneficii organismului nostru. Este un fruct indicat în diete pentru conținutul său de fibre, care are un efect sațifiant remarcabil, dar și pentru prezența potasiului. Perele este destul de bogată în zahăr și fibre, în timp ce proteinele și grăsimile sunt prezente doar într-o parte minimă. Acest fruct conține zaharuri, care se împart în fructoză, dextroză, lactoză, maltoză, levuloză și zaharoză. Este un fruct foarte bogat în vitamine (a, C, E, B1, B2, B3, B5 și B6) și minerale. Dintre acestea din urmă, calciul și potasiul sunt cele mai abundente, dar există și sodiu, fosfor, magneziu, fier, fluor, zinc și cupru în cantități bune. Există, de asemenea, diverși antioxidanți, inclusiv beta-caroten, luteină, zeaxantină și criptoxantină. Conținutul bun de acid folic printre cele mai importante ingrediente active sunt lignina, sorbitolul și pectina”, spune nutriționistul. În cele din urmă, perele au foarte puține calorii. Este, prin urmare, un profil nutrițional excelent care îi conferă proprietăți benefice remarcabile. În ciuda conținutului lor ridicat de carbohidrați, perele au un indice glicemic scăzut, o valoare care reflectă capacitatea și viteza unui aliment de a crește nivelul de zahăr din sânge. Din acest motiv, ele pot fi incluse cu ușurință în dieta diabeticilor.
Pere, conservant E220, ulei de floarea soarelui.
Gata de utilizare.
