Colorant Liposolubil Praf Pentru Ciocolata Alb 7 g - Nuanțare Uniformă Pentru Ciocolată Și Produse Grase

Colorant liposolubil praf pentru ciocolată, Alb, 7 g este colorantul profesional ideal pentru cofetari și patiseri care lucrează cu ciocolată și produse bogate în grăsimi. Cu nuanțe albe pure, oferă un control precis al culorii atât în colorarea în masă, cât și pe suprafața dulciurilor, pentru finisaje consistente și atractive.

Caracteristici

• Tip: colorant alimentar liposolubil în formă de pulbere
• Culoare: Alb
• Cantitate: 7 g
• Se utilizează pentru colorarea în masă sau pe suprafața produselor cu conținut ridicat de grăsimi (ciocolată, creme, aluat) și pentru decoruri
• Poate fi folosit în diverse aplicații de patiserie: semifreddo, mousse, glazuri, frișcă, aluat fraged, paste din zahăr, fondant, pastilaj, marțipan, icing și alte produse de cofetărie
• Mod de utilizare: se agită înainte de utilizare, se adaugă câteva picături în aluat și se amestecă până la obținerea culorii dorite

Beneficii

• Nuanțe uniforme pe produsele bogate în grăsimi, cu control fin al intensității culorii
• Versatilitate mare: utilizare atât în colorarea în masă, cât și pentru finisaje pe ciocolată, glazuri, creme și deserturi cu grăsime
• Economisește timp și materiale: câteva picături pot atinge nuanța dorită, reducând necesarul de coloranți variți
• Se integrează perfect în textura produselor fără să afecteze consistența sau stabilitatea
• Ideal pentru producția de cofetărie la scară profesională: de la fondant și icing până la fonduri decorative și decoruri elaborate